casa da prima Tânia

Ao amigo Juanan, para ver o quanto essa casa é linda! Ela pode receber alguns hóspedes, eventualmente. Se vier ao Brasil, já pode ter uma idéia de onde vai se hospedar...:-)





sala visita sala visita

sala visita

sala visita

anexo sala jantar

sala jantar

cozinha

cozinha

cozinha

Poços de Caldas

Minha prima mora numa casa que é um sonho. Passei o último final de semana matando a saudade, "proseando" a noite inteira para colocar os assuntos em dia. Foi bom demais. Qualquer dia vou postar as fotos da casa. Hoje ficam as flores para alegrar os olhos!

convite à dança

http://www.youtube.com/watch?v=WkTlPeIqimg

cassoulet

Fiz hoje para servir amanhã no almoço. Inventei alguns ingredientes e parece que vai agradar aos filhos comilões...

Passo a minha improvisada receita, bem fácil, a quem quiser arriscar:

Ingredientes:

1/2 k de feijão branco

4 linguiças de frango (usei da Seara)

1/2 pacote de costeleta de porco (já temperada, da Seara) *não é propaganda, nunca havia usado essa marca, mas gostei.

2 pedaços (rodelas) de joelho de porco (congelado)

2 cenouras cortadas na metade (nos dois sentidos)

1 cebola grande cortada ao meio e mais 1 para refogar as carnes

2 folhas de louro

noz moscada ralada

6 dentes de alho (2 para cozinhar junto com o feijão e 2 para o refogado das carnes)

colorau (dissolvido no caldo que se formou na panela de barro onde se refogou as carnes)

orégano

Modo de Fazer:

coloque o feijão para cozinhar com as cenouras, a cebola, o alho e o louro, vigie para retirar as cenouras e cebola assim que cozinharem. Deixe o feijão continuar o cozimento, mas não a ponto de ficar desmanchado.

Numa panela de barro coloque óleo, refogue uma cebola cortada em cubinhos juntamente com 4 dentes de alho picados. Quando estiverem dourados junte as linguiças inteiras (eu cortei 2 na metade mas não recomendo porque se desfazem), as costelinhas (que já vêem picadas) e o joelho de porco. Refogue bastante, até ficarem macios. Junte o colorau dissolvido em um pouco do caldo que se formou na panela de barro, e o orégano. Depois junte o feijão (reserve as cenouras e a cebola cortada ao meio já cozidas para que sejam agregadas ao final). Na panela de barro deixe os ingredientes se incorporarem, conservando o fogo bem baixo.

Fica assim, como na foto e já provei (foi meu jantar com um pouco de arroz e salada de agrião, acompanhado de uma taça de vinho tinto chileno)
Até que eu me trato bem, o que você acha? Se eu não o fizer, quem fará por mim? rsrs
Se alguém quiser tentar a sorte, garanto que vai acertar. Depois me conte como ficou.
bjs

governo bombeiro

Por que será que nosso governo prefere apagar incêndios do que preveni-los? Esse caso da ABIN é típico.

os blogs

Nas caminhadas diárias sempre aparece um tema para que eu me ponha a refletir...hoje não foi diferente. Percebi o quanto são interessantes os blogs. Servem para divertir, passar conhecimento e mais ainda, sabedoria! No momento em que abrimos nossas mentes e corações, podemos perceber ensinamento ali, no meio de uma resposta a uma nossa postagem. Foi o que vi hoje, depois de um comentário feito por mim, atabalhadoadamente, antes de amadurecer a idéia, já colocando-a no mercado das discussões. Não deu outra: chegou o que eu merecia escutar. Mas de uma forma tão generosa e gentil que quase não percebi a lição oculta por trás das palavras dessa amiga virtual que me alertou para uma tendência há algum tempo combatida (pois detesto imaginar que eu possa ser assim) a radicalizar idéias sobre fatos e coisas. Vivo atualmente numa busca constante de melhorar meu ser e quando garimpo uma pedra preciosa como a que achei hoje ( e vou guardar para minha coleção) só posso ficar grata. Obrigada, Patti (espero que leia meu blog). Você foi minha terapeuta de plantão, mesmo sem saber. Um abraço carinhoso a ti.

onde me escondo...